無添加プルーンピューレ　1kg / 製菓材料、パン材料、フルーツピューレのレビューは！？

30代 女性さん
油脂代わり？もし焼き菓子やパンが納得できる仕上がりにならなくても使い道はあるし…と半信半疑で購入してびっくりです！！ いつも焼くパウンドケーキのバターを３分の２置き換えてみました。 焼き上がりすぐなのに１日２日寝かせたしっとり感。 １０割バターで焼くより若干モチモチします。 寝かせるとさらにしっとりして多少重めに感じたので次からはアーモンドプードルを減らす等でちょうどいい加減を模索していこうと思っています。 ホームベーカリーでも使用してみました。 色はともかく(結構濃くなります)しっとりもっちり〜♪とCMに出てきそうな仕上がりでした。 届いて数日、すでに半量以下に…間違いなくリピします！！

50代 女性さん
パンや菓子の手作りにはまってから、バターの消費量が目に見えてきてその量と値段に引き気味だったところ、こちらを発見。先日届いてすぐに全粒粉パンにバター8％分全量置き換えでこちらを20％ほど練りこんでみました（捏ねる際とてもべたべたしましたけど…）。一日たった今日、生地の味にコクというか旨みといいますか、ジャムなんかいらない！という感じになっていました。 今日はふすまと大豆粉のパンではどんなだろう？とバター10％分全量置き換えで30％入れました。いつまでもべたつくのでいい加減な捏ね方になってしまいましたが、焼き上がりはしっとりもちもち、やはり味がランクアップしてました。ふすまと大豆粉のパンは焼いてすぐはあまりおいしくないのですが今日はさわやかなコクがあってパクパクいけましたよ。

50代 女性さん
パンや焼き菓子づくりの際に無いと、物足りない感じになってきました。無糖ヨーグルトにもちょっと入れて食べます。プルーン協会でぐぐるとレシピが見られますよ〜