Tojiro 【藤次郎】 F-520 牛刀 210mm 粉末ハイス鋼割込シリーズ （口金付） 【F520 洋包丁 包丁 藤寅工業】 4960375035204のレビューは！？

50代 男性さん
評判の高かった藤次郎に興味があり、今回思いきって購入。切れ味が悪いわけはありませんが、何よりバランスの良さに惚れ込みました。持った感じと刃を入れるときの感触の良さは今まで使っていた木屋の包丁を上回ります。高いだけの価値はあり、買ってよかった商品です。

年齢不詳さん
本当に素晴らしい！の一言です。今まで使っていた包丁とは比べ物になりません。野菜、肉、何を切ってもスッと切れるので料理をしていて気持ちがいいです。一生ものの包丁として大事に使っていきたいと思います。

30代 男性さん
ハイス鋼の包丁は初めて購入しますが、鋼に比べてよく切れます。長さも手ごろで使いやすいです。

50代 男性さん
切れ味バツグン重さも丁度良い。料理が楽しくなります。

50代 男性さん
粉末ハイス鋼の包丁は初めてでしたが、切れ味の冴えは感動的です。研ぎにくいとの書き込みをよく目にしますが、普通の砥石でも少し時間を要すると思う程度で刃が付きました。切れ止み難ければ、研ぐ頻度も少なくて済むわけですから十分実用的でしょう。ただし現時点では未だ切れ止むまでは使っていません。レヴューがいつになるは判らないので、とりあえず切れ味と研ぎのご報告まで・・。

50代 男性さん
包丁はどれも同じ切れ味かと思いましたが、初めて牛刀を購入して肉を切った時の切れ味にはびっくりしました。また、長さも丁度使いやすくてかなりの一品です。

30代 女性さん
とてもよく切れます。 まな板にあたるトントンという音からして違います。 一生ものの包丁、というつもりで買いました。 長切れすることを願います。

年齢不詳さん
VG-10ダマスカスにするか凄く迷ったのですがハイスは持ってなかったのでコチラに決めました。早速試し切りしてみましたが今までの包丁では生キャベツの芯とか切ると途中で引っかかるような感覚でしたがコレはまるで茹でたキャベツを切ってるような不思議な感覚でした。 今後は間違いなくメインで使うことになりそうです。

50代 男性さん
高硬度のようで、今ある砥石ではどうもいまいちです。研ぎという面では白紙系統と異なって、あまり研ぎやすくないですね。。。

60代 男性さん
デザインは、オーソドックスで、２１０ｍｍを購入しましたが、ちょうど良いサイズでした。 一月位使って、砥いでみて、切れ味の回復を確認したいと思います。

年齢不詳さん
包丁のギフトセットにパンスライサーも欲しいと言うものでフルーツカービングも出来るものにしました。本人も気に入っています。

年齢不詳さん
刃の重みだけで、すっと切れるのが気持ちいいです。