【フォアグラ　を採取後：鴨の副産物マグレカナール（ミューラール種鴨/鴨肉 ロース）【フランス産】【arc】foie gras【冷凍発送のみ】【D+0】のレビューは！？

40代 女性さん
鴨がねぎをしょってくる〜のことわざが気になって！？前回はフォアグラと一緒にいただいたので、今回はわさび醤油でなんて思っていたのですが・・・。 ねぎと鴨肉のオーブン焼きにしました。１ｃｍくらいにスライスした鴨肉の上にネギを並べて、オリーブオイルと塩・ブラックペッパーを振りかけただけのシンプルな料理です。 私が見たレシピに１８０度で２０分とあったので、その通りに焼いてみましたが・・・。 もう少し短くても良さそうです。お肉にしっかり火が入りすぎたかな？ 前回は、店長のおススメの焼き方で焼いたので、もっと真ん中ロゼ色のジューシーお肉でしたので、焼き時間はまだまだ、調整が必要ですね（＾＾；） でも鴨の皮から脂が出て、ネギがたいそう美味しくなっちゃいました＾＾もちろん鴨肉も味が良く噛めば噛むほどしみ出てくる感じでした。 またリピしたいです♪

40代 女性さん
思っていた以上に大きく、味も良かったです。いつも鴨は外食ですが、お家で気軽にバルサミコソースでおいしくいただけました。とってもお得です。

年齢不詳さん
フォアグラと一緒に購入しました。鴨の肉汁がたまりません。

50代 女性さん
３回目の購入にしてやっとです。わさび醤油はさっぱりしていて良いですね♪ オーブンとフライパンの調理があるようですが、私の場合、フライパン２回、オーブン１回という感じです。 どちらもお肉を室温に戻すことと、焼きすぎない。お肉を少し休ませることがポイントなのではと思います。 オーブンの時はちょっと時間が長すぎてしまったんですが・・・（＞＜） 今の所、フライパンは成功しています。 ２、３分位かけて両面側面に焼き目をつけてから、アルミホイルでくるんで１０分そのままにしておくと、中がロゼ色で柔らかジューシーに焼きあがります。 息子も鴨を焼くとごちそうだ〜♪とウキウキです。 皆様の美味しそうな写真やレシピを参考にして、また違うソースでいただきたいですね〜次はオレンジソースかなぁ（＾＾）

年齢不詳さん
美味しい商品です。料理の方法が難しいかと思いましたが、案外簡単です。ありがとうございました。

40代 男性さん
美味しかったです。鴨肉は獣臭が強いのですが、新鮮なので旨味十分、奥さんに大好評でした。５☆の美味しさまではありませんでした。

70代以上 男性さん
届いてからずっと冷凍庫に保存しておりましたが、 先日いただきました。 妻が入っていました説明書を下に調理してくれ、 家族でおいしくいただくことができました。 また、 機会がありましたら、 再度の購入を検討したいと思っています。 （写真の後に赤ワインとビネガーを混ぜたソースを掛け、いただきました。）

30代 女性さん
病みつきになります。 定期的に購入したいです。

50代 女性さん
同梱されていたレシピ通り根気よく焼いて食べました とてもおいしかったです。 自宅でこんなに美味しい鴨が食べられるなんてやみつきになりそうです。 一切れを味わっているうちに、皆に食べられてしまったので 苦労の割には報われない感じでしたが、、 また頼むつもりです。

年齢不詳さん
この商品の美味しさにすっかりハマってしまいました。 調理方法としては、ローストが一番合うと思います。 中まで火が通り過ぎない様にするのが、美味しく頂くコツですね。

40代 女性さん
塩とコショウだけでもとても美味しいです。また購入したいと思います。

70代以上 男性さん
なかなか良いソースが作れなくて難行しています。良いレシピを見つけたのでそれを試してから焼こうと思っています。行きつけのレストランの鴨肉はとてもおいしいのに魅せられて自分でも焼いてみようとやっているのですが、ソースが難しいですね。合鴨でなくマグレカナールであることから肉質には大いに期待しています。 こうした鴨肉は我が家の近くでは買えません。それだけに美味しく食べたくてソースを研究しています。

40代 女性さん
魚介類にアレルギーがあっておせち料理がほとんど食べられない息子のために ちょっと特別なものが作ってあげたくて購入しました。 いつもはおせちの代わりにローストビーフなのですが、今回は鴨のローストでした。１枚目はちょっと火を通しすぎた感がありましたが、２枚目は上手にできました。おいしかったですよ〜。

年齢不詳さん
焼くのが難しかったです。 どうしても血が出てしまい、最後は少しだけレンジでチンしてしまいました^^; 少し硬くなってしまいましたが、それでも美味しかったです。 また購入して、今度は上手に焼こうと思います。

50代 女性さん
昨日届きました。 冷凍なので、まだ頂いていないのですが、今週末に頂いてみようかと思っています。写真のように美味しそうに出来ればいいのだけれど。 肉質はちょっと硬かったのですが、味はとても良かったです。日本の鴨肉とは違いますね。もう少し薄く切れたら、硬く感じなかったかも。